Vegetariánské plněné papriky s paprikovo-rajčatovou omáčkou

Taky máte obrovskou zásobu čerstvé zeleniny ze zahrady? Už to dlouho trvat nebude, tak si užívejte chuť a vůni těchto dobrot. Tentokrát jsem pro vás připravila vegetariánské plněné papriky. Jednoduše česká klasika trochu jinak. Udělala jsem je společně s paprikovou polévkou, ale byla tak hustá, že jsem si ji nechala jako omáčku a moc jsem si pochutnala. Takže tady mám pro vás takový recept 2v1, od kterého jsem ani nečekala, že mi bude tak strašně moc chutnat a musela jsem si ho připravit dvakrát po sobě. Určitě vyzkoušejte, papriky budou i jako příloha k masu správnou volbou a omáčka nebo polévka vám zase připomene léto.

Jak to celé přežít a nezbláznit se (10)

“Každý chvilku tahá pilku” a jedno velké díky

Pamatujete si ten pocit, když jako dítě sjíždíte v aquaparku ten největší uzavřený tobogán co vypadá jako roura a pak vás to nakonec vyhodí ven velkou rychlostí do hluboké vody? Tak přesně to mi připomínalo mé probuzení z narkózy a můj "come back" do života. Akorát s “benefitem” navíc. Tento příběh bude o mých druhých narozeninách a taky jedno velké PODĚKOVÁNÍ.

Vege carpaccio z červené řepy

Myslím, že už skoro každý ochutnal vegetariánské carpaccio z červené řepy. Ale určitě ne každý ví, jak je červená řepa prospěšná pro naše zdraví a jak udělat super zálivku, aby carpaccio bylo delikátní. Tento recept je perfektní jako předkrm a nebo lehká večeře. Tak pojďme na to, úroda sklizená, vitamíny a antioxidanty naše tělo prostě potřebuje.

Jak to celé přežít a nezbláznit se (9)

Jízda na sál

Tento víkend byl pro mě snad nejdelší v životě. Už jsem chtěla, aby bylo pondělí a hlavně pondělní odpoledne, kdy už bude všechno za mnou. Ve snaze odvést myšlenky na něco jiného, začala jsem přemýšlet zas o vlasech :-D Jestli nebude lepší odstřihnout dlouhé prameny, schovat si je a nechat naplést. Můžou se přece hodit na svatbu do zálohy. No jo, jenže sám profesor neví, ze které části bude Evžena brát, tak ať nevypadám jak blbec s prostříhanou hlavou. Pak jsme vymyslely s kamarádkou ďábelský plán, ale tím vás pobavím až během jízdy na sál.

Palačinky s borůvkovým rychlodžemem

Tohle je přesně recept do smutnýho, zamračenýho rána bez sluníčka. Určitě to taky znáte, když se probudíte a řeknete si: "hmm, to bude prolenošenej den". Nejlepší je sebe a ty co máte nejradši rozmazlit skvělou snídaní. Moje zdravá palačinka vás stoprocentně nadchne. Navíc nehrozí ani výčitky. Je totiž bez mouky, cukru a s domácím borůvkovým rychlodžemem. Přeju krásné ráno a pusťte se do toho:)

Jak to celé přežít a nezbláznit se (8)

Nemocniční lahůdky a nejedno “popícháníčko”

Je zajímavý, že pokaždé když vypustím ven svůj příběh mám hned chuť psát další pokračování. Vždycky mě všichni nakopnete, podpoříte a mě to neskutečně motivuje a zároveň ze sebe dostávám ty “hřebíky”, který mám v sobě zarytý. Takže DÍKY vám za to!!!

Další díl bude o mém pobytu na neurochirurgii před operací a o nemocniční stravě. Jak už jsem psala minule, neurochirurgie je moje srdcovka, nejpříjemnější a nejčistší oddělení ve fakultní nemocnici. Co musím zkritizovat je strava, ale to je problém celkově fakultní nemocnice a mělo by se s tím něco dělat. Tady je fotečka a pár "špitálových specialitek", když je to blog o jídle, tak dobrou chuť, pokud právě obědváte. A příjemné počteníčko o polední pauze.

Mrkvový perkelt podle Mačingové

Mačingovou dietu, jsem zkoušela už několikrát a myslím, že jako detox jednou za čas je skvělá. Navíc se člověk opravdu pročistí, zhubne a cítí se lépe. Ale samozřejmě když se vrátíte k normální stravě tato dieta má JOJO efekt. Nicméně perkelt od Mačingové jsem si oblíbila. Jako jednoduchou večeři nebo rychlý oběd. Recept ocení hlavně maminky po porodu a určitě prospěje více mrkve i ostatním.

Jak to celé přežít a nezbláznit se (7)

Trošku víc pro holky aneb “ Boj za hřívu”

V úterý ráno mě přestěhovali z neurologie na neurochirurgii. Po strašné, smrduté a probdělé noci jsem byla šťastná, že jsem na jiném oddělení. Bylo to rozhodně příjemnější. Normální pokoj bez pípání a dvě ženský kolem čtyřicítky po operaci plotýnky. Za sebe musím říct, že oddělení neurochirurgie v brněnské fakultní nemocnici se pro mě stalo srdeční záležitostí, a to z toho důvodu, že jsem se tam dvakrát znovu narodila a utekla hrobařovi z lopaty, ale nebudu předbíhat a čtěte dál…

Cizrnovo-jablkový koláč

Na víkend se vždycky hodí nějaká sladká dobrota. Tentokrát mám pro vás jablečný dort z cizrny. Je jemný, dietní, ale přesto krémový a svěží. Z cizrny se dají vykouzlit i jiné dobroty než falafel a hummus. Proč jíst cizrnu už víte. Tak vyzkoušejte se mnou ovocný koláč.